Pour préserver nos facultés mentales, mangeons méditerranéen !

Par ces temps de confinement, amusant ou triste, nous avons tous le temps de cuisiner !

Pas d’excuse !

Si vous ne mangez pas encore méditerranéen sous prétexte que vous n’avez peur ni des maladies cardiovasculaires ni des cancers, il y a une autre très bonne raison de vous y mettre, c’est pour diminuer votre risque de devenir dément, type Alzheimer pour simplifier.

Si vous ne le faites pas pour vous, faites-le pour vos proches…

Si vous n’êtes pas encore convaincus par la multitude d’études publiées à ce sujet [études qui démontrent de façon convaincante l’effet protecteur de la diète méditerranéenne sur vos neurones], une étude récente sur un grand échantillon et un long suivi apporte deux informations importantes. C’est Publié le 14 Avril 2020.

Quelles informations ?

1) sur un nombre important de participants (près de 8000) américains, les auteurs confirment que plus on est proche d’une diète méditerranéenne conventionnelle (analysée par des techniques qui ont fait leurs preuves) et moins on est déficient sur le plan cognitif pour un âge donné.
On pourrait mieux faire bien sûr si on suit les conseils du gentil Dr de Lorgeril qui a décrit une diète méditerranéenne modernisée (ci-dessous).

2) pour faire profiter au mieux vos neurones de tous les ingrédients de la diète méditerranéenne, il faut commencer tôt dans le vie ; pas attendre d’avoir les premiers symptômes du déclin cognitif. Commencer le plus tôt possible ! Commencer dans l’enfance probablement !

Voilà de quoi occuper vos fins d’après-midi de confinement avec vos enfants ou vos petits enfants à la maison : cuisinez avec eux, apprenez-leur les délices de la diète méditerranéenne.

Avec une exception : vous devez vous réserver la boisson alcoolisée qui, elle-aussi quand elle est consommée modérément (à la méditerranéenne), protège vos neurones.

Bon appétit !

Rappel indispensable : en total contraste avec la diète méditerranéenne, diminuer son cholestérol avec un régime ou des médicaments anticholestérol (type statines) est délétère pour vos neurones !