Expert international en cardiologie et nutrition – Membre de la Société Européenne de Cardiologie
Vous pensez que je plaisante ? Pas vraiment. Si vous écoutez beaucoup de nutritionnistes (amateurs ou professionnels), les sucres (aussi appelés – ça dépend du niveau de professionnalisme et de la cible de l’orateur – les hydrates de carbone ou […]
Ah ! La belle époque ! Un élu écologiste lyonnais a proposé des menus végétariens dans les cantines scolaires pendant la COVID-19 ! Ça simplifie, selon ce brillant gouvernant, le travail des employés des cantines qui doivent assurer les mesures […]
Être végétarien ou végan n’est pas nouveau. Aux USA et au Royaume-Uni, depuis des siècles certains groupes religieux font de leur habitudes alimentaires végétariennes un indice de piété. Mais il y a aussi, notamment dans la jeunesse, y compris chez […]
Ceux qui suivent l’actualité médicale depuis plus de 20 ans connaissent les immenses bienfaits d’une alimentation « raisonnée » sur la santé des petits comme des grands. A ce jour, le mieux décrit et le mieux étudié des modèles alimentaires « raisonnés » est […]
Par ces temps de confinement, amusant ou triste, nous avons tous le temps de cuisiner ! Pas d’excuse ! Si vous ne mangez pas encore méditerranéen sous prétexte que vous n’avez peur ni des maladies cardiovasculaires ni des cancers, il […]
Des articles d’origine chinoise montrent ces jours-ci une association entre le cholestérol (ou les lipoprotéines) et COVID 19. C’est une relation inverse qu’on peut simplifier par une formule : plus le cholestérol est bas et plus le risque COVID 19 […]
J’ai coutume de dire, lors de conférences ou en consultation, que certains aliments sont des cadeaux du Bon Dieu. C’est une formule que j’aime bien car elle reste gravée dans l’esprit de mes interlocuteurs. Mais ça n’est qu’une formule… Quels […]
Pour ceux qui habitent la région lyonnaise, j’informe (certes un peu tardivement) que je donnerai une conférence sur la prévention des maladies cardiovasculaires le samedi 4 Mai 2019 à 15:00 au salon Go Healthy à Eurexpo. Outre l’intérêt de venir […]
Suis-je influencé (peut-être maladroitement) par les patients que je vois ou par les témoignages (de sources diverses) qui m’arrivent ? J’ai l’impression que nous vivons une nouvelle phase des épidémies de maladies cardiovasculaires, infarctus du myocarde et AVC. Les médecins […]
Bonjour On vient de re-publier l’article Qu’est-ce que la diète méditerranéenne ? que nous n’avions pas pu importer avec les autres articles – il y a un mois : cela faisait planter l’import pour une raison inconnue, probablement liée à […]
Dans un article publié le 26 Juin 2018 dans le JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF CARDIOLOGY, des épidémiologistes américains (Université Harvard) rapportent les résultats d’une grande étude visant à évaluer les relations entre mode de vie et mortalité cardiovasculaire […]
Ne le répétez pas à vos amis buveurs, s’il vous plaît ! De mon côté, je me refuse en général à faire une quelconque forme de publicité en faveur de la consommation d’alcool. C’est un principe : nul dans notre […]
Ce sera à la Médiathèque « La grande Passerelle » (près de la Gare) de 14:30 à 16:30. Titre de la conférence : Une autre approche de la médecine pour préserver sa santé et protéger la Planète Je commenterai notamment le contenu […]
Beau programme. Bravo Augustin ! Deux belles journées (je ne parle pas du temps) pour s’instruire mutuellement et échanger sur les meilleurs moyens de protéger sa santé ; notamment la façon de se nourrir sans se préoccuper du cholestérol. […]
Si vous avez envie de me rencontrer ou de bavarder un peu, je serai à l’Hôtel de Ville à partir de 14:00. Certes le programme concerne la nutrition avant tout mais on pourra parler d’autre chose lors de la séance […]
Ce sera à 18:30 au Muséum d’Histoire Naturelle mais le seul fossile (ou squelette d’invertébré) qui sera sur la sellette pour la circonstance, ce sera moi ! J’espère que cet humour-là ne va pas déclencher des passions… L’entrée du […]
Je vous invite à me rejoindre à la Librairie THUARD, Le Mans Centre ville. Lundi 21 Mars 2016 à 20:00. Conférence sur « Le nouveau Régime Bio Méditerranéen ». On pourra parler d’autres choses évidemment, une fois qu’on aura bu un […]
Si vous avez envie de bavarder ; et à condition que vous apportiez un bon vin récréatif, on peut se retrouver : – le 26 Janvier à la Bibliothèque Grand Pré de Meylan (c’est en France, près de la […]
Au moment où il fait un peu chaud, un peu de chaleur de l’Italie méditerranéo-donizettienne : https://www.youtube.com/watch?v=MCZ3EJUaMkA Pas besoin de dire merci, je sais que tout le monde va aimer ; sauf ceux que ça fait rire, un peu […]
J’ai oublié de prévenir ; j’ai un peu trop ces jours-ci… Ça se passe dans le cadre des journées du 50ème anniversaire de la MTRL, une sympathique mutuelle de la région Rhône-Alpes. J’ai 40 minutes pour parler du « Nouveau régime […]
J’ai en effet très mal répondu à l’une des questions qui m’était intelligemment posée à propos des conflits d’intérêt dans l’étude PREDIMED qui a bénéficié des « cadeaux » des Syndicats producteurs d’huile d’olive et de noix qui sont sponsors de l’étude… […]
Je n’ai pas pu prévenir car j’ai été contacté le matin même pour répondre à un interview à 14:00 sur une émission scientifique de France Inter . Mais si on aime ma voix mélodieuse, on peut me retrouver via Internet […]
C’est à propos de notre livre sur le « Nouveau régime méditerranéen« . C’est au salon « VIVRE AUTREMENT » au Parc Floral de Paris, Édition numéro 28. Dimanche 22 mars 14h00 ; si vous n’avez rien d’autre à faire après une petite […]
Nous serons au salon Primevère [Rencontres de l’alter-écologie) ce dimanche 22 février où nous avons été invités à donner une conférence [14:30, Salle jaune] ; ce peut être une occasion pour les rhônalpins de venir nous faire un petit […]
Pour ceux qui peuvent écouter la radio en travaillant, ou qui ne travaillent pas (veinards), écoutez-nous mercredi 11 février dans l’émission scientifique « la tête au carré » animée par Mathieu Vidard. France Inter en direct de 14h à 15h. J’y serai […]
Janvier 2015 : nous publions un nouveau livre aux Éditions Terre Vivante (une maison d’édition pionnière dans la catégorie « livres écolos pratiques« ) avec le titre : LE NOUVEAU RÉGIME MÉDITERRANÉEN Pour protéger sa santé et la planète Ce ne fut […]
On ne le dit pas ; ou on ne l’entend pas, peu importe ! Ne pas répéter ! C’est un message secret réservé aux habitués de ce blog, urgent de s’approvisionner en huile d’olive avant que les prix n’explosent… Les […]
If you are able to read in English, you will find major information on the issue by reading the following article (open access): http://www.biomedcentral.com/1741-7015/12/112
La fibrillation auriculaire (FA) est une arythmie cardiaque parfois très gênante ; mais surtout dangereuse car lorsque l’oreillette fibrille (et ne se contracte pas), des caillots peuvent se former sur ses parois et être ensuite expédiés dans la circulation [ça s’appelle […]
Différentes corporations professionnelles américaines (notamment les cardiologues et les neurologues) vont publier en Juillet 2014 (les initiés l’ont déjà en mains) une gros document résumant ce qu’il est bon de faire pour se protéger de l’accident vasculaire cérébral (AVC). Précisions : […]
Comme on pouvait s’y attendre, nous voyons ces jours-ci les derniers-feux (espérons-le) de la propagande en faveur des statines. Juste avant la prochaine grande bataille, celle qui voudra imposer les anticholestérol injectables … (Voir mon précédent billet). Quelle que soit […]
Le Docteur Eric Menat m’a invité, en effet, à présider le Colloque Santé Prévention Sud-Ouest qu’il organise le samedi 30 Novembre 2013 à Toulouse. Ça aura lieu à l’Hôtel Mercure ATRIA (8 Esplanade Campans caffarelli) à Toulouse de 9:00 à […]
Les cancers du sein (une femme sur 7 environ en a souffert ou va en souffrir !) sont une tragédie humanitaire, sanitaire et médicale !
Plutôt rares autrefois, ces cancers ont pris une dimension épidémique depuis quelques décennies !
ASSEZ REGULIEREMENT ON NOUS PROPOSE UN NOUVEAU (RECEMMENT « LE VRAI ») REGIME ANTI-CANCER ! PEUT-ON Y CROIRE ?
Jean Louis Peytavin, journaliste au Brésil, m’a donné l’autorisation de mettre en ligne sur ce blog ce texte correspondant à un entretien qui sera présent sur quelques sites brésiliens. J’espère que cela pourra aider quelques visiteurs qui ont plus de facilités en portugais qu’en français. Bonne lecture !
Ceci est la traduction (provisoire) du billet, publié le 19 Mars 2010.
Jean Louis Peytavin, journaliste au Brésil, m’a donné l’autorisation de mettre en ligne sur ce blog ce texte correspondant à un entretien qui sera présent sur quelques sites brésiliens. J’espère que cela pourra aider quelques visiteurs qui ont plus de facilités en portugais qu’en français. Bonne lecture !
Il y a une traduction (provisoire) de ce billet faite par Keith (on la remercie beaucoup).
Certains n’aiment pas la diète méditerranéenne. On ne sait pas pourquoi. Mais pourquoi pas ? D’autres (mais ce sont aussi souvent les mêmes) n’aiment pas non plus l’étude de Lyon ( « Lyon Diet Heart Study ») l’étude ayant permis de démontrer les extraordinaires bienfaits de la diète méditerranéenne. Encore faudrait-il, quand on critique l’une ou l’autre, le faire avec un minimum de discernement, voire d’honnêteté. Serait-ce trop demander à des universitaires ? Une brève histoire concernant un certain « Moulin » pour illustrer ce point particulier. A lire en sirotant son « appéro » juste avant le dîner et pour rire un peu ! Et surtout ne pas penser que je « règle un compte » comme on dit, car j’ai bien conscience du peu de portée (géographique et médiatique) de ce témoignage. Mais pour ceux qui reste dans le doute concernant l’ampleur de la désinformation contemporaine, voilà de quoi donner à réfléchir.
This Internet site (blog) (devoted to the prevention of some major chronic diseases) is mainly writen in French. Many visitors however would prefer read English texts. They can find below two articles in English.
Ce texte est celui rédigé pour les participants à la Conférence de Lille (Institut Pasteur) en 2009. Il est donc plutôt destiné à des professionnels de la nutrition. Ceci dit, il y a maintenant tellement de gens passionnés par (et très compétents en) médecine nutritionnelle qu’il me paraît judicieux de le rendre accessible à qui le souhaite simplement en consultant ce blog.