bientot plus de (nouvelles) ? sur le budget prévisionnel

DESINFORMATION SUR LA DIETE MEDITERRANEENNE

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Certains n’aiment pas la diète méditerranéenne. On ne sait pas pourquoi. Mais pourquoi pas ? D’autres (mais ce sont aussi souvent les mêmes) n’aiment pas non plus l’étude de Lyon ( « Lyon Diet Heart Study ») l’étude ayant permis de démontrer les extraordinaires bienfaits de la diète méditerranéenne. Encore faudrait-il, quand on critique l’une ou l’autre, le faire avec un minimum de discernement, voire d’honnêteté. Serait-ce trop demander à des universitaires ? Une brève histoire concernant un certain « Moulin » pour illustrer ce point particulier. A lire en sirotant son « appéro » juste avant le dîner et pour rire un peu ! Et surtout ne pas penser que je « règle un compte » comme on dit, car j’ai bien conscience du peu de portée (géographique et médiatique) de ce témoignage. Mais pour ceux qui reste dans le doute concernant l’ampleur de la désinformation contemporaine, voilà de quoi donner à réfléchir.

ET LE "BON" CHOLESTEROL SOMBRA DANS LE RIDICULE …

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Novembre 2009 nous réservait donc une drôle de surprise à notre retour du Japon (nous ferons, bien vite si possible, un compte-rendu de notre mission au Pays du soleil levant et à Okinawa) avec la très subtile étude ARBITER-6 HALTS publiée, sans honte aucune, dans le New England Journal of Medicine, la calamiteuse revue médicale anglosaxone qui fait référence auprès des « experts » des lipides et de la prévention des maladies cardiovasculaires.

LA POESIE DU CHOLESTEROL

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Des visiteurs de ce blog, souvent des récalcitrants de la « statine pour tous », me font part de leurs réfléxions et réactions. J’apprends beaucoup et parfois je m’amuse. Ci-dessous la production d’un poète du cholestérol ! Pour que tout le monde en profite, je mets ce texte en ligne, c’est plus drôle que ce que j’écris ! Surtout, pour beaucoup de visiteurs de ce blog, c’est peut-être plus « parlant » que ce que j’écris et explique.

CHOLESTEROL, STATINES ET DIABETE

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Faut-il prescrire une statine ou un autre médicament anticholestérol aux diabétiques ? Certains répondent oui sans hésitation. D’autres sont un peu plus nuancés : ils disent oui mais seulement après 50 ans, d’autres sont plus agressifs et disent oui mais après 40 ans. Tous sont à peu près d’accord pour dire que les seuls médicaments efficaces pour protéger les diabétiques sont les statines. Ont-ils de solides arguments scientifiques ? La réponse est NON ! Suivez le guide.

Conférence à PARIS le 16 Octobre 2009 "NUTRITION ET VIEILLISSEMENT DE LA PEAU"

Dans le cadre du 3ème Congrès de Médecine Morphologique et Anti-âge, j’ai été invité à donner mon avis sur une approche nutritionnelle de la prévention du vieillissement de la peau. Bien que je ne sois pas un spécialiste de la peau, j’ai accepté cette invitation. En effet, je me suis rendu compte que, sous prétexte de protéger la peau, certains experts ou médecins donnaient des conseils nutritionnels qui pouvaient avoir des effets néfastes pour d’autres organes et même favoriser des pathologies telles que les cancers et les maladies cardiovasculaires.

CONFERENCE A TOKYO LES 20 ET 21 OCTOBRE 2009

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A l’initiative du Ministère de la Santé du Japon, se tiendra les 20 et 21 Octobre à Tokyo une conférence dont le but est de sensibiliser les professions de santé au Japon, et les médias professionnels qui sont censés les informer et les « influencer », sur la question du cholestérol et des médicaments anticholestérol. Peut-on espérer qu’une conférence de cette sorte ne soit jamais organisée en France pour débattre sereinement de ces questions ?

RENCONTRES A BONIFACIO LES 18 ET 19 SEPTEMBRE 2009

Créé avec le soutien de la ville de Bonifacio et les collectivités territoriales de Corse du Sud, les « Rencontres de Bonifacio » ont pour but de faire dialoguer les « talents » de la Méditerranée, ce n’est pas moi qui le dit, je recopie. Cette année 2009 aura pour thème : « La table en Méditerranée : saveurs et savoirs en partage ».

SYSTEME IMMUNITAIRE, NUTRITION, CHOLESTEROL ET VIRUS A/H1N1

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Au moment où quelques médias et personnalités commencent à s’exprimer sur la question de renforcer notre système immunitaire en prévision de la prochaine vague épidémique de grippe A/H1N1, il semble urgent de rappeler quelques évidences scientifiques à propos du système immunitaire et des effets potentiels de la nutrition sur celui-ci. Plutôt que de vouloir « renforcer » le système immunitaire (notion naïve sans support scientifique), il faut rappeler par contre quelques observations cliniques bien connues (en principe) des bons médecins praticiens et en tirer les conséquences suivantes : surtout ne rien faire qui puisse affaiblir le système immunitaire !

ALIMENTS BIO OU PAS : FIN DE POLEMIQUE ?

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Suite à mon précédent billet, et conséquence de l’article que j’ai publié dans le journal « LE MONDE » du 14 Août, je livre ici un deuxième billet sur le sujet des aliments « bio ». Cela ne peut évidemment pas clore une controverse engagée sur de si mauvaises bases. Il faudrait y consacrer une thèse, et encore il n’est pas sûr que l’on puisse calmer certains protagonistes dont la bonne foi est fort suspecte ! Ce billet correspond à peu près à l’article publié dans « LE MONDE », mais j’y ai ajouté quelques éléments de réponses à des contestations lues parmi les réactions des abonnés du journal. Pas à toutes évidemment car certaines ne méritent qu’une pincée de mépris bien appliquée !

CONFERENCE A BARCELONE LE 31 AOÛT 2009

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Lors du prochain congrès annuel de la Société Européenne de Cardiologie à Barcelone (Espagne), un sympsosium sur « mode de vie et maladies cardiovasculaires » est organisé. On m’a invité à y donner une conférence sur les aspects nutritionnels d’un mode de vie protecteur. Une équipe de CANAL+ en profitera pour me suivre (et m’interviewer) dans les méandres de ce gigantesque congrès médical et scientifique qui réunit plusieurs dizaines de milliers de cardiologues du monde entier.

PUBLICITES MENSONGERES DES MARCHANDS DE MARGARINES A PHYTOSTEROLS

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Alors que la publicité concernant les produits de santé est en principe « encadrée », notamment à la télévision, certains industriels présents sur le marché français (et non des moindres) prennent de plus en plus de liberté avec la vérité et racontent des balivernes ! Comment les arrêter ? Comment les empêcher de tromper grossièrement le peuple ? Que fait la police ?

STATINES ET CHOLESTEROL : ILLUSIONS SCIENTIFIQUES ET MEDICALES

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Les statines sont des médicaments qui abaissent le cholestérol du sang. Sont-ils utiles pour empêcher l’infarctus et diminuer la mortalité cardiovasculaire ? Ce texte vise à éclairer les lecteurs pressés sur ces deux points. Rien ne peut remplacer toutefois la lecture attentive de mes deux livres sur « l’innocence du cholestérol » et sur « cholestérol, mensonges et propagande ».

LE REGIME MEDITERRANEEN : MYTHE OU REALITE ?

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Ce texte est celui rédigé pour les participants à la Conférence de Lille (Institut Pasteur) en 2009. Il est donc plutôt destiné à des professionnels de la nutrition. Ceci dit, il y a maintenant tellement de gens passionnés par (et très compétents en) médecine nutritionnelle qu’il me paraît judicieux de le rendre accessible à qui le souhaite simplement en consultant ce blog.

Dernières nouvelles à propos des oméga-6

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Je mets ici en ligne un court texte en anglais initialement destiné à un journal américain, une Lettre à l’Editeur. A ceux qui n’aiment pas lire en anglais, je conseille de lire le texte de la conférence de Lille (Institut Pasteur) où j’ai développé en fin de texte (et en français) l’essentiel de ce qui est dit ici.

Conférence sur la diète méditerranéenne à Lille le 4 Juin 2009

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A l’invitation de Jean-Michel Lecerf, l’emblématique organisateur des Entretiens de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille (Onzième Edition), je serai à Lille le 4 Juin. Le titre de la conférence : Régime méditerranéen : mythe ou réalité ? Je mettrai […]

Quelques données supplémentaires sur les polyphénols

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Nomenclature et sources des POLYPHENOLS
Les polyphénols constituent une classe de substances naturelles caractérisées par une grande diversité de structure, mais contenant toujours un ou plusieurs cycles phénoliques. Plusieurs milliers de polyphénols ont été identifiés dans les plantes et les aliments d’origine végétale. Nous devons faire un effort de classification (ci-dessous).

Flavonoïdes et maladies cardiovasculaires

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Les flavonoïdes sont des substances naturelles (il y en a des milliers de sortes dans la nature) caractérisées par la présence d’une structure phénolique (ce sont donc des poly-phénols) dans leur molécule, et même d’une structure flavone ce qui les distingue des autres polyphénols. Question : ont-ils des propriétés leur conférant des effets protecteurs du système cardiovasculaire ?

Alcool, vin et cancers : que faut-il croire ?

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Il s’agit de la reproduction de l’article publié dans le journal LE MONDE le 21/03/09 avec David Servan-Schreiber et Richard Béliveau. Chaque lecteur trouvera un complément d’information indispensable dans notre livre « Alcool, vin et santé » par M. de Lorgeril et P. Salen (Editions ALPEN). En effet, tout message simple à destination du public (ce qui inclut le corps médical dans son ensemble et les scientifiques ne travaillant pas sur cette problématique spécifique) est inéluctablement simpliste voire caricatural. Cet article avait donc pour but prioritaire de susciter la critique et la réflexion.

Conférence à Senlis le 18 mars 2009

A l’invitation de l’Association Tiss Santé, je serai le 18 mars (20 h) à Senlis (Région parisienne, près de Roissy) pour conférencer et échanger à propos du cholestérol (est-il innocent ?), de la nutrition et de la prévention des maladies […]

Statines et cancers. Qu'apportent les méta-analyses ?

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Une polémique se développe à propos de l’effet cancérigène des statines. Les défenseurs des statines, confrontés à une évidente augmentation des cancers dans certains essais, argumentent en prétendant que, cette augmentation ne se retrouvant pas dans les méta-analyses, elle est probablement due à un effet du hasard. Que penser de cet argumentaire ?

Que penser de JUPITER ? Mensonges et propagande encore ? BAROUD D’HONNEUR AVANT BANQUEROUTE ?

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Les résultats de l’essai JUPITER (numéro du 20 Novembre 2008 du New England Journal of Medicine (NEJM) étaient très attendus. Nous n’avons pas été déçus. La mise en scène frise la perfection. Malheureusement pour les auteurs, quelques défauts font tomber le masque. Mensonges et propagande sont encore au menu. Voyons les faits.