Expert international en cardiologie et nutrition – Membre de la Société Européenne de Cardiologie
Les médias, la presse quotidienne et les hebdomadaires ont repris, avec délice, une étude anglaise stipulant que les aliments issus de l’agriculture « bio » n’étaient pas supérieurs à ceux issus de l’agriculture « conventionnelle ».
A l’invitation de la « International Society of Horticultural Science » et de la « International Society of Citriculture », je donnerai le 2 décembre à Catania (en Sicile) une conférence sur les effets physiologiques (sur l’animal et l’homme) de certains polyphénols.
Lors du prochain congrès annuel de la Société Européenne de Cardiologie à Barcelone (Espagne), un sympsosium sur « mode de vie et maladies cardiovasculaires » est organisé. On m’a invité à y donner une conférence sur les aspects nutritionnels d’un mode de vie protecteur. Une équipe de CANAL+ en profitera pour me suivre (et m’interviewer) dans les méandres de ce gigantesque congrès médical et scientifique qui réunit plusieurs dizaines de milliers de cardiologues du monde entier.
Alors que la publicité concernant les produits de santé est en principe « encadrée », notamment à la télévision, certains industriels présents sur le marché français (et non des moindres) prennent de plus en plus de liberté avec la vérité et racontent des balivernes ! Comment les arrêter ? Comment les empêcher de tromper grossièrement le peuple ? Que fait la police ?
La crise économique et financière actuelle aurait-elle des conséquences sur l’état et le développement des sciences de la nutrition ? La réponse est positive. Sciences de la nutrition et marketing ne font plus qu’un dans le monde de la marchandise pour préparer la « sortie de crise » dans les meilleures conditions de compétitivité !
Les statines sont des médicaments qui abaissent le cholestérol du sang. Sont-ils utiles pour empêcher l’infarctus et diminuer la mortalité cardiovasculaire ? Ce texte vise à éclairer les lecteurs pressés sur ces deux points. Rien ne peut remplacer toutefois la lecture attentive de mes deux livres sur « l’innocence du cholestérol » et sur « cholestérol, mensonges et propagande ».
Ce texte est celui rédigé pour les participants à la Conférence de Lille (Institut Pasteur) en 2009. Il est donc plutôt destiné à des professionnels de la nutrition. Ceci dit, il y a maintenant tellement de gens passionnés par (et très compétents en) médecine nutritionnelle qu’il me paraît judicieux de le rendre accessible à qui le souhaite simplement en consultant ce blog.
Je mets ici en ligne un court texte en anglais initialement destiné à un journal américain, une Lettre à l’Editeur. A ceux qui n’aiment pas lire en anglais, je conseille de lire le texte de la conférence de Lille (Institut Pasteur) où j’ai développé en fin de texte (et en français) l’essentiel de ce qui est dit ici.
A l’invitation de Jean-Michel Lecerf, l’emblématique organisateur des Entretiens de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille (Onzième Edition), je serai à Lille le 4 Juin. Le titre de la conférence : Régime méditerranéen : mythe ou réalité ? Je mettrai […]
Nomenclature et sources des POLYPHENOLS
Les polyphénols constituent une classe de substances naturelles caractérisées par une grande diversité de structure, mais contenant toujours un ou plusieurs cycles phénoliques. Plusieurs milliers de polyphénols ont été identifiés dans les plantes et les aliments d’origine végétale. Nous devons faire un effort de classification (ci-dessous).
Les flavonoïdes sont des substances naturelles (il y en a des milliers de sortes dans la nature) caractérisées par la présence d’une structure phénolique (ce sont donc des poly-phénols) dans leur molécule, et même d’une structure flavone ce qui les distingue des autres polyphénols. Question : ont-ils des propriétés leur conférant des effets protecteurs du système cardiovasculaire ?
Un récent essai clinique indique qu’une supplémentation en oméga-3 avec des capsules est inefficace. Que devons-nous en penser ?
Il s’agit de la reproduction de l’article publié dans le journal LE MONDE le 21/03/09 avec David Servan-Schreiber et Richard Béliveau. Chaque lecteur trouvera un complément d’information indispensable dans notre livre « Alcool, vin et santé » par M. de Lorgeril et P. Salen (Editions ALPEN). En effet, tout message simple à destination du public (ce qui inclut le corps médical dans son ensemble et les scientifiques ne travaillant pas sur cette problématique spécifique) est inéluctablement simpliste voire caricatural. Cet article avait donc pour but prioritaire de susciter la critique et la réflexion.
Chaque année, les chercheurs du consortium Européen FLORA (financé par la Communauté européenne dans le cadre du FP6) se retrouvent pour faire le bilan de leurs recherches de l’année écoulée (de mai 2008 à mai 2009). Nous y serons pour […]
A l’invitation de l’Association Tiss Santé, je serai le 18 mars (20 h) à Senlis (Région parisienne, près de Roissy) pour conférencer et échanger à propos du cholestérol (est-il innocent ?), de la nutrition et de la prévention des maladies […]
Une brève vidéo
Bonne nouvelle pour tous nos lecteurs « Japonophones », d’ici deux mois environ, il pourront trouver une version japonaise du livre dans toutes les bonnes librairies de l’archipel. Nos amis sur place, que nous retrouverons sans doute en octobre 2009 à Tokyo […]
L’Institut National du Cancer (INCA) fait part de ses profondes réflexions sur « Nutrition et cancers ».
Acides gras oméga-6 et oméga-3 à nouveau en discussion
Les 9 et 16 Janvier 2009, les téléspectateurs canadiens peuvent profiter de deux heures d’entretien de Michel de Lorgeril avec Daniel Pinard sur la question du cholestérol. On peut se brancher sur Internet pour en profiter : www.radio-canada.ca/television/du_coeur_au_ventre/ Je dois […]
Dans le cadre du DIU de micronutrition de la faculté de Médecine de Dijon, et à l’invitation du Pr Olivier Coudron, je donnerai une conférence sur « nutrition et prévention cardiovasculaire ». Outre la question du cholestérol et des statines, je parlerai […]
A l’invitation du Dr Kostucki, membre du Working group « Cardiologie préventive » de la Socité belge de cardiologie, je serai opposé au Pr De backer, épidémiologiste et grand défenseur de la théorie du cholestérol et des statines, sur le thème « Cholesterol […]
Une polémique se développe à propos de l’effet cancérigène des statines. Les défenseurs des statines, confrontés à une évidente augmentation des cancers dans certains essais, argumentent en prétendant que, cette augmentation ne se retrouvant pas dans les méta-analyses, elle est probablement due à un effet du hasard. Que penser de cet argumentaire ?
Les résultats de l’essai JUPITER (numéro du 20 Novembre 2008 du New England Journal of Medicine (NEJM) étaient très attendus. Nous n’avons pas été déçus. La mise en scène frise la perfection. Malheureusement pour les auteurs, quelques défauts font tomber le masque. Mensonges et propagande sont encore au menu. Voyons les faits.
Conférence à Paris le 3 décembre 2008
Je donnerai le 27 novembre 2008 à 17:00 à la Faculté de Médecine de Bobigny (Paris 13), dans le cadre du Diplôme inter-universitaire de Médecine morphologique anti-Âge, une conférence intitulée Introduction à la Médecine scientifique. l’exemple des traitements anti-cholestérol avec […]
Je serai du 11 au 14 Novembre 2008 à Larnaca pour la réunion annuelle du consortium Européen IDEFICS auquel j’appartiens comme principal investigateur du groupe français. J’y présenterai une conférence sur Le cholestérol, les médicaments anti-cholestérol et les capacités cognitives, […]
La médecine scientifique a permis une amélioration considérable des pratiques médicales au cours des dernières décennies. Pourtant, nombre de professionnels dont je suis ont été témoins de dysfonctions majeures dans l’évaluation des nouveaux traitements : du scandale de l’anti-inflammatoire Vioxx à celui de la ritaline, tant d’exemples à citer. Le dernier en date, l’Accomplia, un médicament supposé bénéfique dans le surpoids, l’obésité et le diabète qui a été précipitamment retiré du marché le 24 octobre 2008.
L’association entre cholestérol abaissé et cancers est-elle due au hasard ?
CHOLESTEROL, MENSONGES ET PROPAGANDE est le titre de mon nouveau livre à paraître en septembre.
C’est la suite de l’ouvrage Dites à votre médecin que le cholestérol est innocent publié en 2007 et dans lequel j’exposais la question du cholestérol dans la médecine moderne. Je l’ai voulu plus accessible et moins spécialisé que le précédent, en l’élargissant au plan sociétal. Alors que « Dites à votre médecin… » s’adressait à des patients et à leurs médecins, ce nouveau livre s’adresse au public en général et aux citoyens. En effet, la problématique du cholestérol n’est pas seulement médicale et scientifique, ou biologique, elle a aussi des racines et des prolongements sociaux et économiques majeurs, en particulier des aspects éthiques qui transcendent tous les autres aspects. Au sens large du mot, avec 7 millions de consommateurs de médicaments anti-cholestérol et un coût annuel de 1 milliard d’Euros pour Les Caisses d’Assurance Maladie, c’est devenu un problème politique.
Je serai le 16 octobre prochain à Québec à l’invitation des médecins généralistes du Québec pour donner des conférences sur le cholestérol et les statines.
Je serai le 9 octobre prochain à Genève à l’invitation du Comité COLOMBUS pour donner une conférence en Anglais dont le titre est : Statin trials after the Vioxx tragedy: a reappraisal of the cholesterol theory
Je serai à nantes le 2 octobre prochain à l’invitation de l’Association Santé Solidarité Le titre de la conférence N’ayez pas peur du cholestérol Renseignements au 34 rue des Hauts Pavés 44000 Nantes 02 40 48 62 75
Parmi les boissons alcoolisées, les vins sont vus de façons particulières pour des raisons qui tiennent autant à leur rôle dans l’économie de certaines régions (et pas seulement en France) qu’à leur aura culturelle et gastronomique. Depuis l’Antiquité, les vins et leur consommation ont aussi été mis en relation avec les problèmes de santé, et évidemment les médecines et pharmacopées de chaque époque.
Je serais en conférence le 25 septembre au Mans. Maladie d’Alzheimer : peut-on la prévenir ? [organisée par la CPAM de la Sarthe]
« Mensonges et propagande » : c’est le titre de mon livre, qui va sortir le 18 Septembre… Si vous voulez voir la vidéo de présentation, qui a été filmée aujourd’hui rapidement, elle est en ligne, là.